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安全卫生的食品离不开消毒灭菌

来源: 时间:2017-01-03 16:45:34 次数:

六合注册登录       冬至前的一天,速冻食品新国标将正式实施。此前引出速冻食品“细菌门”的金黄色葡萄球菌,在新国标中,将由“不得检出”改为“限量检出”。

六合注册登录     冬至时节,国人素有吃饺子的习惯,往年这时候都是速冻饺子消费的旺季。然而,由于此前知名速冻食品品牌都在细菌门上中招,虽在各大商超打起价格战抢市场,销售业绩仍然遭遇滑铁卢。

六合注册登录     可见,消费者对一个商品的信任是非常脆弱的。很多时候,一条关于食品的新闻就可能打破他们的信任,让一家食品企业甚至一个行业受到重创。因此,生产真正让消费者放心食用的安全食品才是企业生存的根本。

    生产安全的食品离不开严格的消毒灭菌措施。

    上海康久消毒技术六合注册登录工程师周立法介绍,国内食品企业越来越重视生产过程中的消毒灭菌工作,却往往忽视了冷却、灌装及内包环节工作过程中的空所消毒,而致使食品受到二次污染。

    由于传统的紫外线、臭氧等消毒方法对人体造成伤害,因此在员工操作车间建议使用食品动态(NICOLER)消毒技术。

    食品动态消毒采用NICOLER三级双向的等离子体静电场工作原理,利用高压直流脉冲使得等离子静电场产生逆电效应,生成大量等离子体来分解并杀灭细菌,再经过滤器、静电网等组件二次杀菌净化,大量等离子体迅速覆盖在管道、工器具等物体表面上,抑制细菌生长与繁衍,使受控环境达到“无菌无尘”标准。

六合注册登录     该技术可实现人机同场作业,针对空气消毒时人员无需离开消毒场所,不仅杀灭空气中的有害病菌和细菌,还可有效杀灭员自身发菌(新陈代谢),确保食品在生产过程中免受空气中细菌二次污染,防止菌落总数超标,延长保质期。

六合注册登录     安全的食品是生产出来的,企业理应对食品安全应当负起首责。对消费者来说,只有真正安全、卫生、健康、环保的产品才是他们信任的好产品。

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