联系我们

诸城市金源丰机械六合注册登录
公司电话:0536-6558578
公司传真:0536-6558578
联 系 人:刘经理 13021557566
电子邮箱: zcjinyuanfeng@163.com
公司地址:中国山东诸城市舜王街道工业园

公司动态

浅析真空封口机的作用

来源:vmm99.com 时间:2016-06-15 16:44:22 次数:

     真空包装六合注册登录的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使维生素A和C流失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质。

    真空充气包装则除了有真空包装所具备的除氧保质功能外,主要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。

    另外,有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品,易结块食品,易变形走油食品等。食品经真空充气包装后,包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观。

    真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气等单一气体或二、三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体,起充填作用,使袋内保持正压,以防止袋外空气进入袋内,对食品起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水,引成酸性较弱的碳酸,有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性。其氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖,保持水果、蔬菜的新鲜及色彩。山东蔬菜清洗机厂家   山东蔬菜清洗设备厂家   山东蔬菜清洗机供应商

版权所有:诸城市金源丰机械六合注册登录    国家工业和信息化部网站备案编号:
地址:诸城市舜王街道工业园    联系人:刘经理      电话:0536-6558578  传真:0536-6558578     手机: 13021557566  
红运快三 红运快三 红运快三 红运快三 红运快三 红运快三 红运快三 红运快三 红运快三 红运快三